La Biennale Européenne du Goût et de l'Alimentation a séduit plus de 16 000 participants. Forts par ce succès, l'association Euro Gusto, Slow Food International et Slow Food France travaillent à une seconde édition en 2011. Vidéos
LES CHIFFRES CLÉS DE L'ÉDITION 2009
16 000 participants (non compris les 450 entrées réalisées par la Cinémathèque de Tours à l’occasion des trois soirées Euro Gusto et les personnes ayant participé aux Rendez-vous à table organisés par 14 chefs cuisiniers dans leur restaurant).
Forum Terra Madre des jeunes européens. Près de 400 jeunes (producteurs, restaurateurs, artisans, étudiants, chercheurs...) de 22 nationalités (Allemagne, Angleterre, Australie, Autriche, Belgique, Biélorussie, Canada, Ecosse, Espagne, France, Grèce, Italie, Kenya, Pays de Galles, Pays- Bas, Pologne, Roumanie, Russie, Suède, Suisse, Turquie, USA) ont participé à trois jours de rencontres et d’échanges sur le futur de l’alimentation en Europe.
Salon gastronomique européen. 210 exposants, dont 190 stands de professionnels et 20 stands institutionnels (partenaires). 36 produits Sentinelles Slow Food en provenance de 18 pays (Allemagne, Autriche, Biélorussie, Bosnie-Herzégovine, Croatie, Espagne, Géorgie, Hongrie, Italie, Liban, Maroc, Mali, Norvège, Nouvelle-Calédonie, Ouzbékistan, Pays-Bas, Pologne, Suisse).
Résultats de l'enquête Visiteurs. 96% des 269 personnes interrogées se déclarent de « plutôt satisfaits » à « très satisfaits » par le salon (Exposants présents : 98 %, Oenothèque : 92 %, Animations proposées : 87 %). 96 % estiment que la manifestation est utile pour l'éducation des enfants. 93 % indiquent vouloir revenir en 2011 et 98 % estiment que cet événement est positif pour le territoire qui l'accueille.
Médias. 134 journalistes, photographes, caméramans, écrivains, bloguistes... accrédités ont été accueillis.
